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宁阳县文庙街道:开展“小饭桌”专项整治行动

2015-08-31 09:56:00 作者:李辉  来源:大众网
临近秋季开学,为保障“小饭桌”就餐学生的食品安全,宁阳县文庙街道食品药品监督管理所开展了“小饭桌”食品安全专项整治行动。

      大众网泰安8月31日讯(通讯员 李辉)临近秋季开学,为保障“小饭桌”就餐学生的食品安全,宁阳县文庙街道食品药品监督管理所开展了“小饭桌”食品安全专项整治行动。

      此次整治重点围绕“小饭桌”的备案登记情况、场所卫生状况、从业人员健康证明、食品原料索证索票管理、餐具清洗消毒等方面,逐一进行排查。检查中发现,多数“小饭桌”能够按照要求做好食品原料采购索证索票等工作,食品加工过程符合卫生要求,餐饮具能够按照要求进行消毒。但个别“小饭桌”也存在未办理备案登记、餐具消毒设施未能正确使用等问题。针对发现的问题,食药所工作人员责令其立即整改。同时,他们对“小饭桌”从业人员进行集中教育培训,提高其餐饮安全实际保障能力。

初审编辑:陶云江
责任编辑:聂艳艳



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