螭霖鱼是一种古老而珍稀的生物物种，只在以泰山山脉为主的5条山溪有螭霖鱼自然分布，故名泰山螭霖鱼。曾经，泰山螭霖鱼濒临灭绝。经过近半个世纪的呵护，如今，小小螭霖鱼不仅成功打破鱼种灭绝问题，而且“游”出大主峰山，实现了集养、食、游、购、娱于一体的立体式综合发展。
螭霖鱼是泰山独有的特产，也是山东省重点保护的唯一淡水鱼类品种，与富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼、渤海的油鱼和弓鱼，并称为我国五大淡水名鱼。因螭霖鱼营养丰富且稀有，进而被视为鱼类中的稀世珍品。由于生态环境的变化，螭霖鱼的野生资源越来越少，为保护这一珍稀资源，泰安人围绕保护、兼顾开发，让不下山的螭霖鱼下山了，走出了不一样的渔业资源保护之旅。如今，人们到了泰安不仅要登泰山，还得看看螭霖鱼。
每年的放流日
为保护泰山螭霖鱼这一珍稀特有物种，山东省泰安市政府自2009年起将农历六月十九确定为“泰山螭霖鱼增殖放流活动日”，今年8月3日是第七个“泰山螭霖鱼增殖放流活动日”，放流活动分别在泰山东麓大津口乡沙岭村和泰山西麓桃花峪螭霖鱼保护区举行，13.6万尾泰山螭霖鱼苗被放流到泰山水系。
近年来，泰安市不断加大对泰山螭霖鱼这一珍稀物种的保护管理力度，加强了保护区管护和科普宣传，建设了泰山螭霖鱼博物馆，从2009年至今已累计放流80余万尾。人工增殖放流活动的开展，既增加和保护了泰山螭霖鱼资源，又引导游客参与放生活动，围绕泰山螭霖鱼保护和开发，今年新建成了泰山螭霖鱼园区，促进了以泰山螭霖鱼为题材的泰山旅游文化发展，生态效益和社会效益都非常显著。
让螭霖鱼下山
螭霖鱼品种有金、银、豆、草之分，脊背金黄色为上品，是“金螭霖”，银白色为“银螭霖”，豆青色为“豆螭霖”，黑灰色为“草螭霖”。其中，“金螭霖”最为少见，主要生长在沙岭村天井湾、天龙河一带。
“天井湾是螭霖鱼的起源地，因为得天独厚的地理条件，只有沙岭村这个位置才能养出金螭霖鱼，其他地方的螭霖鱼必须来这里驯化3个月才能繁殖。”沙岭村村党支部书记吴传印说，正是认识到这一点，自上世纪90年代起，在山东农业大学专家的指导下，沙岭村村民开始养殖螭霖鱼，经多年努力，成功掌握了螭霖鱼的家养、驯化和人工繁殖技术，打破了“泰山螭霖鱼不下山”的说法。
2012年，已初具规模的沙岭村螭霖鱼养殖申报国家农业部扶持项，并于次年通过审批，命名为国家农业部沙岭原生态金螭霖园区项目。该项目占地面积40亩，投资763万元，水面面积达6012平方米，共有28个养殖池，加上过滤、沉淀系统共有34个水池，并设有苗种培育池、饵料、温室养殖池、繁育间及实验室等8个功能区。
打造“泰山渔村”
螭霖鱼长不足20厘米，重不过百克，生长在泰山海拔270米~800米之间的山涧溪流中，含有钾、锌、钙等12种以上矿物质和18种以上人体所需的氨基酸，以及18种以上抗衰老及预防心脏病的脂肪酸，因其营养丰富、肉质细嫩、鲜而不腥受追捧。李白曾有诗曰：“鲁酒瑚珀色，汶鱼（螭霖鱼）紫锦鳞。”
如今，掌握了螭霖鱼养殖、繁育技术的沙岭村渔民，通过螭霖鱼成功实现了收入由负到正的逆转。村民不仅圆了致富梦，螭霖鱼养殖也成为沙岭村“一村一品”的特色产业。
为了鼓励引导更多的村民养鱼致富，沙岭村成立了螭霖鱼养殖专业合作社，为养鱼户提供资金、信息、技术、销售等全方位服务，提高了村民的生产积极性。
“项目投入使用后，在原有养殖户的基础上，我们村能再增加20余户螭霖鱼养殖户，每年村集体纯收入增加60余万元。”吴传印说，沙岭村立足于打造“泰山渔村”，希望此后提高规范化程度，树立起自己的品牌。
公交车开到村口
在泰山螭霖鱼养殖示范基地东面山脚下，一处停车场已临近修建完工，这也是项目建设的一部分，去年7月份以来，村里新建了3处停车场，能停放五六十辆车，这一处则是为即将开通的30路公交车准备的。“山区通上公交车，一方面方便村民出行，另一方面对山村的开发建设、经济发展有带动作用。”吴传印说。
按照沙岭村旅游规划，未来将延长螭霖鱼产业链，让游客可以赏鱼、养鱼、捕鱼、品鱼，了解螭霖鱼文化，并发展旅游商品，做好“农家乐”；恢复周明堂文化遗址，申报周御道成为登泰山线路，分流、缓解原山带拥挤，并带动沙岭村经济发展。
郑莉冯晓波
泰山螭霖鱼，又名赤鳞鱼、石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼，是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，为我国鱼类珍品，也是我国五大名鱼之一。为宋以来历代皇家贡鱼。清满汉全席中即有清炸赤鳞鱼，称为清炸东胜赤鳞鱼，又叫清韵泰山赤鳞鱼。古时京菜，鲁菜极为讲究，民俗避讳，不能说“清炸泰山赤鳞鱼”。
螭霖鱼生长在泰山海拔270米~800米之间的山涧溪流中，亦有“螭霖鱼东不过麻塔，西不过麻套”（麻塔，麻套均为地名）。该鱼喜活水，安静，偏好气温适宜无任何污染的环境，且极其胆小，听到脚步声或见到人影晃动，便迅捷的游入石缝中躲藏，非常难以逮到。泰山螭霖鱼随环境不同身体呈现不同颜色的变化，颇具观赏价值。加之古老的神话传说，令历代文人墨客达官贵人对其推崇备至。李白曾有诗：“鲁酒瑚珀色，汶鱼（螭霖鱼）紫锦鳞”。
螭霖鱼生长于固定海拔的山涧溪流中，喜食藻类及浮游动物。泰山溪流富生藻类，溪水常流低温，径流弯曲，含氧丰富，pH值呈中性，各种矿物质含量低，形成螭霖鱼特有的生态环境，故以前有“螭霖鱼不下山”之说。
2000年，泰山螭霖鱼保护繁育研究所成立；2008年泰山螭霖鱼获得国家地理标志产品保护；2013年农业部农业综合开发项目——沙岭原生态金螭霖园区项目启动；2015年8月3日，泰山螭霖鱼养殖示范基地正式投入使用。
