泰安市物价局泰山区分局价格监测数据显示，5月份泰山区生活必需品市场供应充足，需求总体平稳，生活必需品价格环比继续保持稳中偏弱的态势。其中，粮食价格小幅上涨，食用油价格平稳运行，肉类价格微幅下跌，鸡蛋价格低位徘徊，水产品价格略有波动，蔬菜价格大幅回落。
粮食平均零售价格小幅上涨0.59%。重点监测的10种粮食平均零售价格为3.42元/斤，较4月份的3.40元/斤环比微幅上涨0.59%。其中，小麦1.26元/斤，环比下跌0.79%，同比下跌3.82%;小米6.50元/斤，环比上涨3.50%。其他品种环比分别与上期持平。
肉类平均零售价格微幅下跌0.25%。猪肉价格继续小幅回升,猪五花肉、精瘦肉、去骨后腿肉、肋排零售均价分别为11.00元/斤、11.94元/斤、10.50元/斤、14.00元/斤，环比分别上涨6.67%、上涨6.37%、持平、上涨4.67%。牛肉零售均价29.00元/斤，环比持平。羊肉零售均价28.57元/斤，环比下跌4.76%。5月份白条鸡价格稍有回升趋势,从7.00元/斤涨至7.50元/斤，但零售均价仍低于4月份。本期零售均价7.29元/斤，环比下降10.33%，近两年鸡肉、鸡蛋价格高、效益好，部分养鸡户增加了存栏量，鸡肉市场供应充足，每斤价格较去年同期便宜一块多钱，同比下降14.24%。据了解，春夏季是羊肉消费淡季，与冬季消费旺季的销量相比大大降低。近两年受消费大环境影响，餐饮行业对牛羊肉的需求明显下滑，整体消费疲软，市场上羊肉价格弱势运行。另外，除市民需求减弱外，市场供应增加也是羊肉价格，近几年羊肉价格高位运行，养殖利润可观，部分养殖户扩大养殖规模，另有进口羊肉填充市场，供应量大幅增加，市民购买力度有限，在一定程度上拉低羊肉市场价格。
鸡蛋平均零售价格下降3.09%。鸡蛋价格在3.7-3.9元/斤之间低位徘徊，月平均零售价为3.76元/斤，较4月份的3.88元/斤小幅下降3.09%，较去年同期的5.32元/斤下降近三成。去年受蛋鸡存栏量不足的影响，鸡蛋市场供不应求，价格高位运行，养殖利润丰厚，养殖户大幅增加蛋鸡存栏量，春节前后，新补栏的蛋鸡陆续进入产蛋期，鸡蛋市场供应量增加，然而居民需求量有限，泰城某超市提供数据，目前日销量在1000斤左右，和春节过后的销量相差无几。饲料主要原料为玉米和豆粕，玉米单价为1.16元，豆粕单价为1.48元，近期价格都较为平稳，受养殖成本影响，预计后期鸡蛋批发价格继续下跌的空间已经不大，再加上端午节即将来临,届时集中需求量会有所加大,价格将会有所上涨。
水产品平均零售价格微幅下跌0.07%。重点监测的水产品价格小幅下跌。其中，鲤鱼平均价格为8.00元/斤，环比小幅下降0.69%，同比上涨4.71%;鲅鱼12.00元/斤，环比持平;鲫鱼价格8.25元/斤，环比上涨1.02%，同比上涨1.60%。明虾平均价格为30.00元/斤，环比持平，同比下降14.29%。
蔬菜平均零售价格大幅回落19.01%。5月份，气温升高，应季蔬菜进军泰山区市场，“菜篮子”价格继续大幅回落，重点监测的17种蔬菜有14种呈下降趋势，2种小幅上涨，1种持平。月平均零售价格为2.13元/斤，较上月的2.63元/斤环比大幅回落近两成。
5月份蔬菜价格继续呈回落态势的主要原因是气温升高，本地应季蔬菜生长周期缩短，市场供应量充足以低价上市。随着气温进一步升高，本地蔬菜、大棚蔬菜上市量均增加，泰山区蔬菜价格将会继续呈回落态势。
