时下,樱桃陆续上市。与往年不同,今年泰安、济南等地的樱桃种植户开始借力电商卖樱桃,他们在田间地头就能直接发快递,有的合作社一天甚至发出500单“樱桃专递”。消费者在36小时之内就能收到件。樱桃似乎成为了今年网上最“红”的水果。
作为一种相对高端的水果,樱桃的流通格局正在发生着奇妙的变化。在这个变化中,农户、快递公司、电商、消费者都是受益方,传统流通主体的利润正在逐渐被电商和快递公司“瓜分”。
极速流通渠道
被顺丰打通
记者调查了解到,以前,消费者网购新鲜樱桃比较困难,因为卖樱桃的电商较少,社会上也缺乏专业的樱桃快递服务。而这个障碍被山东顺丰速运有限公司(以下简称“顺丰速运”)打通了。此后,“嗅”到商机的电商便一拥而上。
5月19日,记者从山东顺丰速运获悉,“樱桃专递”是顺丰速运继大闸蟹、蓝莓之后重点打造的农产品快递项目。起初,这个项目只在烟台搞。今年4月份,这一项目在山东内陆地区落地。顺丰速运在主产区的水果批发市场和田间地头设立了樱桃临时接收点。就泰安来讲,樱桃冷运专车直接开到了天宝镇、化马湾、徂徕山等樱桃主产区的田间地头。实现了樱桃产地直发快件中转场,中转后安排专机直发全国各地,最终保证36小时之内到达客户手中。
农民的樱桃怎么找到消费者呢?顺丰速运从中起到了“布局”作用。“我们通过自己的渠道筛选了40多家优质电商,我们让来自全省各地的400余家樱桃种植户与这些电商老板坐在了同一张桌子上,让他们进行商议、对接、合作。”山东顺丰速运有限公司公共事务部经理王志刚说。4月23日,由山东顺丰速运联合山东省老科学技术工作者协会共同举办的山东大樱桃互联网+农户电商推介会在泰安举行。当天与电商达成合作意向的种植户就有上百家。现在,顺丰速运在泰安、济南、聊城3市每天共承运4000多单“樱桃专递”。运费也只是额外收取5元以下的包装费。据顺丰速运有关负责人透露,这个相对较大的市场和这笔可观的运费是顺丰做“樱桃专递”的主要动力。
300余家电商
涌进主产镇
在有着“中华樱桃第一镇”之称的新泰市天宝镇,今年走电商渠道的樱桃达到了全镇樱桃产量的20%。据天宝镇副镇长王勇介绍,现在,16家大电商在这里“安营扎寨”,来回奔走的小电商也不低于300家。快递公司在田间地头设点收快递。天宝镇樱桃从2012年起开始走电商渠道,走电商渠道的樱桃比重每年都翻一番,2012年只有2%,2013年达到5%,2014年达到10%。现在,天宝镇政府在天宝镇樱桃批发市场成立了乡村电子商务配送中心,专门为电商提供服务。
“前期,我们做了大量樱桃消费者的消费需求和消费习惯调查。我们发现,这个市场非常庞大。4月份预售樱桃期间,我们每天就接2000多单。”山东杞农电子商务有限公司产品部经理李瑶说。扣除运费,电商每单的利润并不是很高,但是这个庞大的订单数量足以让他们赚到钱。现在,这家电商平台已经从网上卖出了15万斤樱桃。
农户赚钞票
消费者赚“新鲜”
“樱桃专递”对农户的吸引力,一方面是较高的单价,另一方面是巨大的日销量。记者了解到,一般情况下,电商平台与农户的成交价已比市场价高出3—5元／斤。这让农户更愿意与电商合作。以前,新泰市润丰樱桃专业合作社的樱桃主要是卖给小商贩。那时候,每天的销量也就500斤左右。现在,与杞农电商牵手之后,合作社每天卖出的樱桃都在2000斤左右,最多的时候曾经达到7000斤。
“其实,网购的樱桃并没有便宜多少,但是,它的新鲜度足以吸引我们去购买。”青岛市市南区市民王素说。北京的一位市民吴海峰与王素持相同的观点。记者了解到,在樱桃成熟前,电商老板们已经从网上挂出预售信息,消费者下单后,农户才会去采摘,一般第二天就能到货。
传统流通主体
受到冲击
虽然电商卖樱桃在天宝镇开展得“如火如荼”,可是长清区五峰山街道办事处纸坊村的樱桃快递依旧“静悄悄”。虽然没有电商上门,也没有快递员到田间地头收件,但是头脑灵活的农户有的开始跃跃欲试。纸坊村种植户孙冬梅就在去年采摘节期间,加上了游客的微信。游客微信支付完毕之后,她就直接到镇上发快递。然而,这种渠道比借力电商效果要差。孙冬梅今年只发出了5单樱桃快递。
“‘寄樱桃,找顺丰’的广告早就贴在了我家的樱桃大棚上,我打算明年就走电商。”章丘市盛源农产品产销合作社理事长李良滨说。
电商冲击下,小商贩势必受到影响。据李瑶介绍,原来,天宝镇樱桃市场是小商贩的天下,现在电商、小商贩各自为战。大家都在抢地盘。据了解,北京、上海、山东的不少小商贩,今年在樱桃上赚到的钱比往年减不少。有的小商贩已经选择转型贩卖其他水果了。
原标题：与往年不同，山东樱桃今年“霸占”网络
