海丝螺可致食物中毒 泰安吃货知多少？

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　　大众网泰安10月28日讯（记者 张冉）28日，大众网记者从国家食品药品监督总局网站获悉，当前正值食用螺销售旺季，近期国家食品安全风险监测发现仍有织纹螺在市场销售，且抽样检出含有高含量河鲀毒素。河鲀毒素易导致食物中毒，国家食品药品监督总局再次下发关于预防织纹螺食物中毒的风险警示。

　　织纹螺，俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。织纹螺含有河鲀毒素易导致食物中毒，原卫生部2012年公告（2012年第13号）明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

　　据了解，河鲀毒素中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。

　　食用织纹螺存在如此大的安全隐患，泰安的吃货们对此又有多少了解呢？

　　记者采访了朋友圈的几位资深吃货，对于织纹螺导致食物中毒的说法，他们中多数人表示是第一次知道，个别吃货了解一点，但对于危害的严重性却不知晓。吃货小徐说：“我一直叫它海螺丝，之前在杭州上学的时候经常看到，也吃过，在泰安夜市上也有，有很多人喜欢吃。”

　　吃货萌萌告诉记者：“我也是最近刚听一位医生朋友说的，这个织纹螺内有毒素，我住在迎胜南路，晚上总会听到一位大爷吆喝出售这个田螺的，田螺和织纹螺不一样，但它体内也有寄生虫，我觉得这类食物还是需要谨慎食用。”

　　在此也提醒广大吃货，提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打12331向泰安食品安全监管部门举报。