泰安市农产品地理标志泰山板栗:从大山走向世界

　　□王佳声 张强　报道　 10月17日,黄前镇麻塔村一处收货点,工作人员在挑拣栗子。

　　◆作为泰安三大特产之一,泰山板栗栽培历史悠久,口感纯正而香甜,受到本地和国内外游客推崇。前不久,泰山板栗顺利通过农业部专家评审,成为泰安市又一农产品地理标志。

　　□　本报记者　王佳声　见习记者　张强

　　又到栗子成熟时

　　秋高气爽的日子,行走在通往泰安市岱岳区黄前镇的路上,随处都能看到收买栗子的招牌,听到商户阵阵的吆喝声。在高家圈村板栗收购点,一名商户告诉记者,栗子到了成熟时节黄前镇就是这番景象:公路两旁不是买栗子的,就是卖栗子的,已经持续了很多年。

　　泰山板栗不仅买卖早,栽培历史更是久远。据记载,泰山地区栽培板栗已有500多年的历史,早在明清时期就定为“贡品”,目前在岱岳区下港镇、黄前镇还保留着几棵明清栗树。

　　从泰安市板栗协会办公室向外看,能看到几棵古老栗树。协会会长王雅红指着其中一棵树对记者说:“虽然都是百年老树,但每年还能结二三百斤栗子。”在黄前镇麻塔村,像这样百年以上的栗树有一二百棵,下港镇陈寺峪村还有一棵300多年的栗树,至今还活着。

　　泰山板栗籽粒均匀,果实表皮光亮,呈现黑褐色或红褐色,水分低,矿物质含量多,富含热能蛋白质、纤维素,被誉为“泰山甘栗”。优良的品质得益于泰安独特的地理位置及环境气候。泰安地处鲁中南低山丘陵区,山地、丘陵多,占地表面积近60%,适合种植栗树；属暖温带大陆性半湿润季风气候,四季分明,雨热同季,年平均气温、年降雨量、年均日照时数、年均光能辐射总量等方面比较适中,适宜板栗的栽培生长。