泰安市出台食品生产加工小作坊监管指导意见

2014-10-01 23:21:00 作者：来源：大众网

　大众网讯为加强食品生产加工小作坊监督管理，规范小作坊生产行为，近日，山东省泰安市食安办出台《食品生产加工小作坊监管工作指导意见》，就全市小作坊监管工作提出多项措施。

　　一是实施登记管理，全面摸清辖区内小作坊底数。二是规定了小作坊生产的基本要求。根据相关法律法规规定，制定了泰安市食品生产加工小作坊基本要求。三是对小作坊生产产品实行目录管理。不允许小作坊生产高风险食品。四是明确小作坊主体责任。建立承诺制度、记录制度和人员培训制度。五是明确监管部门责任。食品安全监管部门应把小作坊监管列入食品生产监督检查计划内容，根据计划对小作坊实施日常监督检查和产品检验。六是明确政府责任。县级政府对小作坊监管工作负总责，要制定工作规划，明确工作措施和实施要求。应鼓励小作坊改进生产条件，不断提高食品安全保障水平。七是实施社会共治。食安委各成员单位应在职责范围内共同做好小作坊的监管工作。建立政府负总责、部门监管、公众参与的社会共治体系。

　　指导意见要求，各地要把小作坊监管工作作为食品安全工作的重要内容，加强统筹协调，全面推进小作坊整顿工作。

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责任编辑：陶云江

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