拿筷子7大标准要领图
最近，一幅“拿筷子七大标准要领图”在微博上热传，看到这一标准“筷子功”，不少人感觉很挫败，有网友错愕“原来这么多年都拿错了”，更有网友感叹“从来没有拿对过，竟然吃饱长大了！”也有网友认为，拿筷子应该怎么舒服怎么拿，能顺利吃饭就可以。对于拿筷子标准，民俗专家表示，用筷子的礼仪要比用筷姿势更重要。
面对标准“筷子功” 网友很挫败
筷子是用拇指、食指和中指三根手指头轻轻拿住，拇指要放在食指的指甲旁边，拇指和食指的中间夹住固定，无名指的指甲垫在下边，后面留一厘米长的距离，筷子尖要对齐，用的时候只动上侧。
“拿筷子7大标准要领图”上，标出了筷子的标准拿法，每个步骤都有详细注解。看到标准图，市民小刘有些不淡定了，“我只知道自己拿筷子跟别人拿筷子的姿势不太一样，可没想到跟标准的方式差这么多，我这二十多年真是错的离谱啊！”小刘告诉记者，几年前他发现自己拿筷子的姿势与家人不太一样，也曾经尝试更改过，但每次改都拿不起筷子来，最后就放弃了，“从小就那样拿筷子，要改太难了，尤其是照着这个标准图。”拿筷子标准图也让网友们表示很有挫败感，有网友表示，默默地中枪了，因为从来就没有拿对过。有网友根据要领图学了下，最后的结果是很难，没能学成。但也有网友表示，筷子，其实就是个工具，舒服就好。
讲讲筷子的起源发展
筷子，是指用竹、木、金属等材质制作的夹饭菜或其他东西的细长棍儿。筷子是汉民族发明的进食工具，古籍《韩非子·喻老》记载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商代末期的君主，箸就是现在的筷子，由此可见，早在公元前11世纪我国就已出现象牙精工制造的筷子，也就是说，在我国有史记载的用筷历史已有3000多年。
民俗专家介绍，在民间关于筷子的传说有很多，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。在新石器时代中期的仰韶文化遗址中，发现了匕匙，历史推进到新石器时代晚期，人的智慧有了一定的发展，生活条件也有所改善，单以匕匙进食已不能适应烹饪的进化，箸也就顺乎潮流而出现。不过在四千年前的夏代，箸还处于雏形，后又经过数百年的不断演化，至商汤时代渐渐形成了比虎口长一些的两根长短相同的小棍棍，也就是今天的筷子。
筷子是中国人发明的，随着历史的发展，渐渐传入了朝鲜、日本、越南、马来西亚等国家，成为东亚、东南亚大多数国家的首选饮食工具。在现在的西方，只要有华人在的地方，就有筷子的身影。
筷子最好半年更换一次
一般来说，筷子都是一家人混着用，两三年一换很正常，甚至有些人家中还有近十年前的筷子。其实，筷子混用和长时间不换等细节很容易导致病从口入，专家提醒，筷子最好是专人专用，选用木筷或竹筷较好，最好半年更换一次，有条件的话，三个月更换一次。
筷子的材质有很多，竹子的、木头的、塑料的、金属的。彩漆的筷子非常漂亮，但彩漆涂料中含有很多重金属，像是铅以及有机溶剂苯等，对身体会产生很多未知的隐患。普通塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质。金属筷导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴，使用劣质不锈钢餐具有可能造成重金属对人体健康的危害。相对来说，竹筷是筷子的首选，无毒无害，非常环保，选购时最好选择本色的木筷。但由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，而且吸水性、吸附性很强，经常会有清洁剂的残留，很容易被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁，避免竹木筷子发霉、长毛，最好定期更换。
用筷礼仪比姿势更讲究
筷子的使用标准固然重要，但筷子的使用中也蕴含了许多中国传统礼仪。民俗专家提醒，其实用筷子的利益要比用筷姿势更重要，更讲究，尤其是在古代，对用快礼仪非常重视。
对于就餐时的用筷礼仪，有很多禁忌：忌敲筷，在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯；忌掷筷，在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前，距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上；忌叉筷，筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头，要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上；忌插筷，在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里；忌舞筷，在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞，也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前。
对于用筷礼仪，现在大多数人都已经不太讲究了，但也有人很在意，尤其是一些老人就餐时看到年轻人筷子乱动乱翻，会忍不住纠正。或许后有网友说，吃饭就是吃饭，没必要注重什么用筷礼仪，但民俗专家提醒，步入社会后，特别是在正式的长河，礼仪是非常重要的，一不注意，就可能会被“减分”。
对比用筷礼仪你有不良习惯吗
在“拿筷子7大标准要领图”上，还标示出了用筷子的一些礼仪，对比这些礼仪，可以找找自己有哪些不良习惯。
拿筷子应该两头对齐，如果不齐，也不能拿筷子头或尾在桌上“跺”，应该用两只手一起把筷子推整齐；用筷子敲碗、敲盘子是大忌，一方面对主人不礼貌，认为在催菜，另一方面老一辈的人会认为这是乞丐的举动；筷子不能打架，既不能碰到别人，也不能碰到别人的筷子，如果想吃某个菜，看到别人夹了，自己就等等；.最不好的习惯，是筷子在盘子里乱翻，影响别人进食，夹菜时，应该夹靠近自己这面的；如果筷子上有东西，不能放到嘴里吮，最好在碗边刮一刮，或用纸巾擦一擦；还有一点容易被忽视，即筷子不许立插米饭中，因为只有供去世的人，才会将筷子直立着插在米饭里。
看到拿筷7大标准，网友们在挫败惊讶的同时，更多的是表示筷子用得顺手就可以。对于用筷礼仪，网友们则表示在用餐时会注意。市民小刘也说，以后会更加注重用筷礼仪，以后有了孩子，也会重点培养礼仪方面的知识，“在用筷子时，只要是自己方便舒服就可以了，礼仪要比姿势更重要。”
原标题：对比拿筷子七标准 你的“筷子功”如何？
