泰安邱家店镇某规范牧场。（记者 张冉 摄）
大众网泰安1月5日讯(记者 张冉 报道)自前段时间以来,悄然上涨奶价成了大家争相讨论的热点。记者了解到,自去年12月份三元乳业在官方网站上公布了价格上涨之后,就引起了国内乳制品的震动,12月起三元上调部分产品价格幅度为8%,蒙牛等其他乳业也纷纷涨价。究竟是谁动了老百姓的奶价?针对这个问题,近日,大众网记者走访到泰安市畜牧局和相关的企业了解情况。
前期记者采访了解到,从2013年8月份以来三元、蒙牛、伊利等不少品牌的牛奶都相继提高了价格。如250ml袋装奶普遍上涨0.2元至0.5元。另据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,自8月份以来,全国塑袋装纯牛奶价格出现明显上涨,近期涨速进一步加快。与8月1日相比,12月6日,塑袋装纯牛奶全国日均价上涨10.9%。
“伊利金典是50元、55元现在是65元一箱。蒙牛特仑苏原来价格是58元,现在是调整到68元一箱。所有的成箱奶价格都涨了不少,大型超市价格更高。”一长期经营的社区超市老板告诉记者。
泰安市民王阿姨说:“不仅涨价了,还涨了不少呢,小年轻的可能不注意,袋装的涨得不太明显,成箱的纯牛奶有的都涨了10多块。”
1月4日,记者从泰安市畜牧局了解到,目前泰安市共有6家乳品加工企业,年销售额28亿元,有力带动了泰安市奶业发展。蒙牛乳业泰安公司日加工能力1000吨以上,2012年实现销售收入20多亿元,利税过亿元。亚奥特乳业日加工能力400多吨,2012年实现销售收入4亿多元,利税过千万元。目前全市存栏300头以上的场区66处,千头以上的园区41处,挤奶厅发展到90个,规模化比重达85%以上;奶牛存栏25.8万头、奶产量56.7万吨,同比增长5.7%和3%,连续7年居全省首位;泰山区等5个县市区被确定为全国现代奶业示范县,争取扶持资金3000多万元,占全省三分之一强。其中,泰山区奶牛存栏5.7万头,畜牧业产值占农业总产值的49.2%,现代奶业项目被评为全国优秀。
记者跟随畜牧局工作人员一起来到位于泰安邱家店镇的一家规范牧场。据了解,这是一家现代化的鲜奶供应商,牧场创始人今年已69岁,从2004年只养了4头牛的小养殖园,发展到现在总投资超过了上千万元,存栏奶牛500余头的规范牧场。该牧场的负责人告诉记者,“现在是不怕奶多就怕奶少。奶价涨了,奶却更好卖了,原来乳企经常压级压价,最近几个月情况大变,不断有企业上门谈合作,并许诺给开高价收奶等诸多优惠条件。原奶价格从2013年初的3.6元一公斤,8月份开始涨价到3.8元、4.0元,一路涨到目前的5.2元一公斤。”
该牧场的负责人还分析了几条奶价上涨的原因:一、之前在出现了全国性奶荒,奶源紧张的前提下,去年又遇天气炎热,热坏了大部分牛,“流行热”让很多牛死亡或不产奶。导致饲养总量减少。二、从奶牛出牛到产奶至少24个月,牛的生长周期太慢,加上前两年不断有被淘汰的养牛小户,大户兼并现在严重。加上牛自身的生长周期慢,18个月长到800多斤才能配牛,9个月生。三、随着工资水平的涨幅,人员工资贵也成为重要一项。牛不好养了,之前很多养殖户选择外出打工。四、之前因为新西兰奶源问题,出口产量锐减,很多人对进口奶粉信心下降。
“曾有专家预言,近三年原奶价格不会下跌。面对好时机,我将用更先进的理念管理好牧场,让科技致富继续向前,保证奶源的绝对安全。”负责人笑着对记者说。
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