大年三十贴窗花。（记者 李泽 摄）
家家户户纷纷挂起高高的红灯笼。（记者 李泽 摄）
“供鸡”。（记者 李泽 摄）
12000多盏红灯笼挂满泰安街头。（记者 张冉 摄）
编者按：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子……”除夕的钟声催促着出门在外的人收拾行囊，回到家人的身边，卸下一年的疲惫，感受亲情的温暖。有人说“年味”越来越淡，想想也是，现在的春节跟小时候相比，确实少了很多期待，少了热闹，少了传统的礼俗。但，无论时代如何变迁，环境如何变化，不变的是一颗想要团圆的心，一种只属于春节的“年味”。即日起，泰安大众网记者“新春走基层”，用图说中国年“话”，用文字传播泰安“年味”，用脚步，去追寻童年里的春节记忆。
大众网泰安1月30日讯（记者 李泽 张冉 见习记者 张璐 报道）盼望着，盼望着，马年春节终于到了。除夕当天，大众网记者走上街头，感受张灯结彩、浓浓的泰安年味。
张灯结彩迎新春
自腊月底开始，泰安市区的年味便一天浓于一天。街道两旁已挂好了大红灯笼，公园内扮上了红火的装饰，春联福贴布满了大街小巷……采访中记者发现，忙碌了一年的泰安市民都喜欢用红红火火的事物来装点春节。“挂个中国结，再来个红灯笼，喜庆和好运一起来。”一直忙于工作，今儿才抽空来买装饰品的泰安市民王先生说。除夕的泰安街头，处处充满着喜庆和欢乐。“市区每条道路的两旁都挂着喜庆的灯笼，看到心情就好。现在咱老百姓的生活水平提高了，对精神文化生活的需求更高了。”市民王阿姨说。
在泰安乡村，大红灯笼高高挂，也开始唱响春节过年的主旋律，随着乡村外出务工人员的陆续返乡，乡村“年味”愈来愈浓。大年三十一大早，家家户户纷纷挂起高高的红灯笼，贴上喜庆的春联迎接新春佳节的到来。从年三十晚上到大年初一，相互串门拜年，是春节里的一大特色。每到一户，迎面即是火红的大灯笼，让人心里满怀喜悦。
低碳环保过大年
记者了解到，泰安市区悬挂的12000多盏灯笼均使用环保材质，而且今年全部不通电。相关负责人介绍说，一是担忧天气，为了避免电路隐患；二是响应低碳环保节俭的倡议。对于灯笼不通电的事宜，记者也采访了很多市民，多数市民表示认可和支持。“现在不都讲究节能环保吗？有路灯就足以照亮路面了，不用灯笼再通电。”泰安市民方女士说。
根据PM2.5官方网站显示，除夕当天，泰安城区PM2.5值一路走高。截止下午16：00，PM2.5以逼近400，属严重污染。除夕当天中午，记者在泰安城区采访时发现，相比往年，鞭炮鸣放数量明显减少。记者在几户市民家中了解到，虽然新春佳节鸣放鞭炮是千百年的过年传统，但随着人们意识的提升，越来越多的市民选择环保过年。“过年不放炮不听个响声哪还有年味儿啊，可是这环境污染确实也是个大问题，我们家今天晚上年夜饭开饭前放一挂鞭炮，十二点敲钟的时候再放一挂，烟花就不放了。初一、十五也不再放了。这样既有了年味儿又环保了。”一位泰安市民告诉记者。随后，记者在几家仍在营业的烟花爆竹专营店了解到，今年鞭炮、烟花的整体价格高于去年，烟花的销量明显低于去年。“今年烟花卖的不太好，可能跟倡导环保有关，我打算明年也不再销售烟花爆竹了，为节能环保做出贡献。”多年销售烟花爆竹的齐先生向记者介绍说。
传统风俗增年味
春节期间，祭祀供祖是一项从古至今亘古不变的传统。而在供品中，自然少不了“供鸡”。“供鸡”好看，可制作起来也需要一定的技术。泰安市东平县的李大爷就是这么一位“供鸡”能人。每至春节，前来请其制作“供鸡”的邻居络绎不绝。据李大爷介绍，制作“供鸡”一要趁热，二要讲究技巧。首先将公鸡杀好去毛，趁着鸡肉没有变冷，顺着鸡腿骨关将鸡爪弯曲折到背上，使爪子牢牢抓住鸡背皮肤，而后将鸡翅从鸡的脖子放血处穿过，从口中穿出，摆正之后，一只完整的“供鸡”就做成了。“这个工作要一气呵成，现在很多人都学会了做‘供鸡’，但往往因为不熟练，把握不好度，损害了鸡的品相。”李大爷对记者说。
春晚、守岁、年夜饭
除夕夜，春晚、守岁、年夜饭依旧是多年来“中国年”不可或缺的三个主要项目，而今年炒得火热的“冯氏春晚”也备受市民关注。随着夜幕的降临，家家户户开始点亮灯笼，团聚在家里围着美食欣赏春晚，享受团圆与温馨。在乡村，据老人们讲，以前的年夜饭餐桌上通常只有传统的水饺，近年来，随着人们生活水平的提高与收入的增加，更为丰富的美食也搬上了年夜饭的餐桌。在城区，更多的市民喜欢带上家人到大型酒店吃年夜饭。记者随机走访了泰安城区几家酒店，发现很多包间、大厅均已被订满。“选择在酒店吃年夜饭，是近年来城区居民过年的一个趋势，城里嘛，家家户户住楼房，也很少互相串门，来饭店与大家一起过年，人很多，虽然不认识，但可以一起看春晚，过年的氛围一下子就烘托起来了，年味十足，这也是越来越多的市民选择到酒店吃年夜饭的主要原因之一。”泰安一酒店负责人告诉记者。
