4月27日，2024齐鲁烹鸡大赛新泰海选赛宫里赛区开赛。新泰市商务局、宫里镇主要领导，相关单位分工负责人，赛区内涵盖的宫里镇、西张庄镇、禹村镇、楼德镇、泉沟镇、谷里镇、羊流镇、果都镇相关负责人参加。

厨师现场准备参赛作品（郝朋 供图）

　　新泰市商务局党组书记、局长娄霞，宫里镇党委书记杨文平为新泰炒鸡特邀宣传大使颁发奖牌，参赛代表和评委代表作了发言。

评委对作品进行打分（郝朋 供图）

　　本次大赛为各位参赛选手提供一个展示自我、释放激情的舞台。比赛现场，来自8个乡镇的65名参赛选手纷纷亮出看家本领，或炒或炖、或蒸或煮，手法熟练，技艺高超。他们运用各种调料和烹饪技巧，将一只只普通的鸡烹饪成了色香味俱佳的佳肴。这些菜品不仅美味可口，更融合了各乡镇的特色和文化。有的菜品选用当地特产的土鸡，经过大厨们的精心烹饪，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢；有的菜品则融入了当地的传统烹饪工艺，让人在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的文化气息。

斗鸡表演（郝朋 供图）

　　本次大赛分为专业评比和群众评比，6位专业评委和20位群众评委从卫生、口味、色泽、形态、搭配、创意等方面，对参赛选手制作的食品进行现场品鉴、评比打分。

　　计分阶段，现场还开展了非遗表演、斗鸡出圈、斗鸡等节目并与现场观众激情互动。

现场为“十佳”选手颁发大公鸡（郝朋 供图）

　　计分结束后，现场公布比赛成绩，对“十佳”选手颁发大公鸡及相关奖品。

　　（通讯员 郝朋）