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大众网·海报新闻新泰9月2日讯(记者 王蓬波 见习记者 林鹏)8月30日,新泰市市场监管局青云所开展了节前月饼市场检查行动,争取在中秋节来临之际,让市民们都能买到合格卫生的月饼。
本次活动的重点检查对象是月饼生产企业、食品店和超市,主要检查内容包括月饼原料、生产过程以及成品的外包装标签。通过现场检查的形式,市场监管局青云所选取片区内几家月饼市场进行了细致的检查。据了解,月饼的原料仅是面粉就分为生料和熟料,生产过程对卫生的要求更是严格,目前大多数生产企业已经配备了全自动生产设备,效率更高,也更加卫生。
除此之外月饼的外包装也有许多讲究,月饼外包装的标签上,必须注明月饼种类,根据不同的特点,月饼可分为广式、苏式、京式、滇式等不同种类,其中在新泰最常见的“大白皮”月饼,属于典型的苏式月饼。另外,标签上还必须注明月饼配料以及比重。
本次检查,大多数月饼生产和销售单位都符合相关规范标准,个别不符合规定的地方,工作人员现场指出并做记录,要求立即改正,其中主要问题存在于月饼标签使用的规范问题。
在中秋节来临之际,新泰市市场监管局青云所积极开展月饼市场检查行动,是为了保证月饼市场整洁规范,月饼食品健康卫生,让市民在这个传统佳节,都能够买得放心吃得放心。
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