泰山区市场监管局岱北市场监管所开展烘焙店食品安全专项检查

2022-08-10 18:04:00 来源: 大众网 作者: 闫宪章

  为进一步规范辖区烘焙面包、蛋糕类食品消费市场,消除食品安全隐患,满足人民群众对高品质烘焙类食品的需求,近期,泰山区市场监管局岱北市场监管所开展烘焙店食品安全专项检查。

泰山区市场监管局岱北市场监管所执法人员检查烘焙店所售商品的产品标识。(闫宪章 供图)

  此次专项检查重点检查了烘焙店卫生状况是否符合要求、证照是否齐全有效、是否认真落实索证索票制度及进货查验制度,食品加工操作流程是否规范以及食品的容器上是否贴有标签,是否标注了蛋糕的名称、生产日期、保质期、贮存条件等信息。此次专项检查共出动执法人员24人次,下达责令整改通知书3份,立案调查1家。

  下一步,泰山区市场监管局岱北市场监管所将对存在问题的烘培店进行“回头看”,对整改落实不到位的业户严厉查处,倒逼业户落实食品安全主体责任;同时提醒广大消费者,夏季温度高、湿度大,烘焙类食品易变质,购买时一定看好有无生产日期、保质期等标签,保障自身安全。

  (通讯员 闫宪章)

初审编辑:李汶

责任编辑:李泽

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