大众网泰安9月1日讯 被称为“三小”的食品生产加工小作坊、食品摊点和小餐饮，企业虽然小，却关系着市民的身体健康和饮食安全。8月31日，泰山区发布《关于加强街道镇食安办建设，切实做好“三小”食品监管工作的通知》，明确备案和登记职责。自《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》6月1日实施至今，泰山区共有744家“三小”食品加工经营单位实现备案、登记。

　　按照《通知》要求，泰山区将进一步加强食安办机构建设，配备专兼职人员，各街道镇食安办主任不再由食药所所长兼任。此外，根据相关规定要求，结合自身实际，确定食品小作坊、小餐饮的登记由食药部门负责，食品摊点的备案由各街道办事处、镇人民政府负责，街道镇食安办具体承办。

　　今年7月份，泰山区顺利通过了省级食品安全城市中期评估，建成了一批“三小”聚集园区、食品安全示范街，“三小”经营单位食品安全水平明显提高。