大众网·海报新闻肥城9月9日讯（通讯员 段峥  孟华）幼儿园的食品安全，事关幼儿的健康成长，也最让家长关心。为加强幼儿园对食堂食品安全的管理，落实食品安全主体责任，保障幼儿园孩子食品安全，9月8日，肥城市市场监管局突击检查幼儿园学校食堂，由局分管领导具体负责、餐饮科牵头，属地镇街区市场监管所联动配合，对辖区49家幼儿园食堂的食品安全隐患，进行了同出击、拉网式的彻底排摸和检查。

　　检查中，执法人员从八个方面对辖区幼儿园食堂进行全面检查。一查食堂主体资格情况;二查食品原料采购记录和索证索票制度、从业人员健康管理制度和食品安全知识培训制度等食品安全制度建立和落实情况;三查从业人员是否具有健康合格证明，健康证明是否在有效期内;四查餐饮具消毒是否符合相关要求;五查食堂内环境卫生情况;六查采购食品及原料的验收台账记录情况;七查是否按食品安全操作规范加工制作食品，是否按规定留样;八查是否存在违法使用非食用物质和违规使用食品添加剂情况。督促幼儿园严格落实学校食堂季度检查制度，督促幼儿园对食堂开展全方位的食品安全风险隐患排查，认真填写《学校食堂食品安全专项自查表》。

　　检查中发现，个别幼儿园食堂存在索证索票台账记录不完整、米面摆放未离地离墙摆放等问题，检查人员现场提出整改意见，要求立即整改到位。对整改不到位以及涉嫌违法违规行为予以严厉惩处，确保消除幼儿园食堂食品安全隐患。

　　妈妈们的放心来自于监管的上心，下一步，肥城市市场监管局将进一步加强校园食品安全日常监督检查和风险排查，认真落实监管责任，督促各学校幼儿园切实落实食品安全主体责任，保障广大教师和幼儿“舌尖上的安全”。