吃得好也可以瘦? 几款瘦身食谱帮你圆了减肥梦

2017-03-16 09:46:00 来源: 大众网 作者:

  转眼间又到了减肥的季节,减肥几乎是每个女生不变的话题,可是很多女生想要减肥却又不想运动,那么只能通过饮食来减肥,其实饮食减肥是比较好的减肥方法,它既能帮助你瘦身,又富有营养,下面小编就为大家介绍几种瘦身食谱,让你轻松瘦下来。

  素味苦瓜

  用料:苦瓜1根、色拉油1汤匙、鸡精1/2茶匙、干辣椒1个,花椒几粒、盐1/2茶匙、蒜2瓣、酱1/2汤匙。

  做法:苦瓜洗净去籽切小片待用。锅内倒油,下蒜片、干辣椒丝炒香。放切好的苦瓜翻炒,加黄豆酱。加盐调味,转中大火快炒,放鸡精出锅即可。

  醋烹圆白菜

  材料:圆白菜1棵、盐1茶匙、蒜2瓣、醋2汤匙、葱1段、干辣椒1个、植物油2汤匙。

  做法:圆白菜用手撕成大片,菜帮子去掉,把菜叶洗净,葱蒜切末,干辣椒掰成小段去籽备用。锅烧热倒入植物油,下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气,立刻下葱蒜末炝锅。葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜,先不要炒,用最快的速度下醋烹出香气,然后炒几下,放盐,再接着炒直洋白菜变软变绿。再放一些醋就可以出锅了(炒这个菜要求全程大火)。

  素烧萝卜

  材料:白萝卜1根、盐1茶匙、姜2片、生抽1汤匙、植物油2汤匙、香葱1根、鸡粉1茶匙。

  做法:白萝卜去皮,切厚片。锅中热油,爆香姜和葱,放入萝卜片,铺平。倒入清水、生抽、料酒、白糖,煮沸。。改小火,煮至萝卜软烂,用根筷子能够插进入。调入盐和鸡粉,即可。

  凉拌蟹味菇

  材料:蟹味菇400克、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡粉1/2茶匙、剁椒1汤匙、辣椒油1汤匙。

  做法:蟹味菇洗净,对半切。锅中烧开水,加点盐,再倒入蟹味菇,水再次烧开,即可关火。捞出沥干水份(可过遍凉开水),调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖。再淋入辣椒油,拌匀,就可以吃啦。

  蒜蓉西兰花

  用料:西兰花300克、盐1茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉2汤匙。

  做法:西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用。锅中注入水烧开,加入1/2茶匙盐和几滴油,西兰花在沸水中焯一分钟。直接捞入冷水中冲凉后沥干水分,炒锅中倒入植物油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味。倒入焯好的西兰花翻炒均匀,加入1茶匙盐和鸡精。最后勾入水淀粉即可出锅。

  凉拌西芹

  做法:将西芹的叶子摘去,洗净。将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许。功效:西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、安定情绪、消除烦躁、降低血压、促进血液循环等功效。

  双菇凉瓜丝

  材料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。

  做法:将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝。香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗干净。油爆姜丝后,参加凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软。将金针菇参加同炒,参加调味料炒匀就行了食用。 功效:香菇、金针菇能降低胆固醇凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收,促进减肥。

  冬瓜蛊

  材料:小冬瓜1000克,清汤500克,冬菇700克,冬笋700克、山药100克,白果100克。莲子、香菜段、味精、精盐各适量。

  做法:小冬瓜洗净后,刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3留做盖用,然后挖去瓜籽,放入开水锅中烫至六成熟,再放入凉水中浸泡至冷透。取冬菇、冬笋、山药洗净,切成1厘米见方的小丁,与白果、莲子一起加水用大火烧开,再小火煨约5分钟,然后倒入冬瓜盅内。另加入清汤、味精、精盐15克和少许熟豆油,盖上盖,上屉蒸15分钟,取出放在大碗里,撒上香菜段即成。

  盐渍三皮

  材料:西瓜皮200克,冬瓜皮300克,黄瓜400克。食盐、味精各适量

  做法:将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜刮去毛质外皮,黄瓜去瓤,均洗净,切条,入沸水中汆一下,捞出,沥水。以上材料放碗中,加盐、味精腌1~2小时即可。

  糙米排骨汤

  材料:糙米100克,排骨500克,红枣8颗,姜2篇,水8碗,盐适量。

  做法:糙米洗干净后水泡2-3小时;排骨斩件飞水冲洗干净备用;红枣洗净去核;锅中放适量清水,煮开后放入所有材料,用大火煮20分钟,然后调成小火煮1小时,放入食盐调味即可。

  黑芝麻糙米糖粥

  材料:糙米1杯,黑芝麻2汤匙,水1/4杯,白砂糖适量

  做法:糙米洗干净沥干备用。在锅中倒入水,放入糙米一边搅拌,一边用大火煮开,然后调成中小火继续煮45分钟,接着放入芝麻,继续煮5分钟,倒入白砂糖搅拌到融化就可以了。

  樱花虾糙米粥

  材料:糙米100克,樱花虾100克,芹菜60克,食盐1小茶匙,酱油1小茶匙

  做法:将糙米、樱花虾、芹菜洗干净,芹菜切末备用。准备锅,倒入3杯水煮开后,放入糙米和樱花虾,用小火煮烂,然后加入食盐搅拌均匀,撒入芹菜和加入香油即可。

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责任编辑:刘辉

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