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为贯彻落实省、泰安市校园食品安全排查整治专项行动动员部署会要求,近日,肥城市召开校园食品安全排查整治专项行动动员部署会议。泰安市市场监管局餐饮科科长路欣到会指导,肥城市教体局、公安局、人社局、卫健局、行政审批局、市场监管局相关负责人,各镇(街、区)相关负责人,各市场监管所所长,各学校(幼儿园)分管校长(园长)、食品安全总监、食品安全管理员、厨师长(组长、各环节负责人),集体配餐企业负责人、总监、食安员等400余人参加会议。
会议就校园食品安全专项整治工作进行了动员、部署和安排,对校园食品安全专项整治重点工作进行培训讲解。
会议要求,各有关部门要综合运用监督抽查、约谈指导、惩戒处罚、典型曝光等手段,督促学校严格执行各项制度规定。要督促指导学校制定符合自身实际的风险管控清单,落实“日管控、周排查、月调度”制度,把校长、食品安全总监、食品安全员的履职情况作为这次排查整治的重点任务;要严格约束学校食堂的转包分包行为,坚决整治学校“只包不管”突出问题,建立承包经营企业台账和食品安全信用档案,定期考核评价,明确退出机制;要督促学校畅通食品安全投诉举报渠道,引导师生、家长通过合理方式反映就餐问题,认真听取意见、建议,第一时间稳妥处置举报问题,防止事态扩散。
会议强调,各职能部门严格按照省、市、县实施方案规定的职责抓好落实,开展风险会商研判,加强工作指导,各司其职、齐抓共管,坚持问题导向,突出重点环节,实现风险隐患早发现、早预警、早处置,有效杜绝校园食品安全事件发生,守住食品安全底线。
(通讯员 李曌 王宗泽)
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