近日，肥城市市场监管局组织执法人员开展春节年货食品安全检查，检查以“稳价保质”为抓手，聚焦奶制品、肉制品、食用油、米面、调味品等节日消费量大的重点品种，加大检查力度和频次，确保群众买得安心、用得放心、吃得舒心。

城区所开展守护“年味”食品安全专项检查（张晓明 供图）

　　城区所

　　为营造欢乐、祥和、安全的节日消费环境，城区所紧盯辖区食品安全监管，着力开展守护“年味”食品安全专项检查行动。

　　加大对辖区农贸市场、商超等开展检查，以春节期间消费量大的果蔬、肉食、水产、酒水等节令食品为重点，严格规范市场主体索证索票、进货查验、明码标价等行为，严厉打击“三无”产品、超保质期等不符合食品安全标准的行为，严守食品安全底线。

　　强化对食品经营单位广泛开展宣传教育，督促各业户强化自律意识，扎实落实“日管控、周排查、月调度”制度，严格按照食品安全标准加工制作食品，自觉规范经营行为、落实食品安全主体责任。

　　截至目前，城区所累计出动执法人员18人次，检查经营主体40余户，下达责令整改通知书7份。

潮泉所开展“农村大集”食品安全检查活动（张晓明 供图）

　　潮泉所

　　临近春节，食品消费成为高消费项目，结合农村地区“赶大集”的消费习惯，为保障辖区人民群众食品安全，潮泉所联合肥城市市场监管局执法大队开展“农村大集”食品安全检查活动。

　　摸清底数，组织部署。通过日常巡检以及与辖区居民沟通了解，掌握潮泉镇辖区范围“农村大集”开集时间、具体位置、规模大小等情况。

　　确定重点，有的放矢。2月6日，执法人员对潮泉集以及集市周边商超等食品经营单位开展监督检查，对集市摊点重点检查现场制售原材料进货查验记录、健康证明、散装食品标签信息等，对周边商超等重点检查索证索票、生熟混放、储存条件、明码标价等问题。截至目前，共检查食品摊点5处、集市周边商超6家次，发现问题隐患2处，执法人员现场责令商家予以改正。

　　持续开展全覆盖检查。潮泉所对辖区“农村大集”及周边商超开展全覆盖检查，营造辖区良好的食品消费环境，确保“春节”期间人民群众“舌尖上的安全”。

石横所开展春节食品专项检查（张晓明 供图）

　　石横所

　　连日来，石横所启动春节食品安全专项检查，聚焦辖区重点食品经营单位和热门消费场所，加大监督执法力度，保障节日市场食品消费安全，守护人民群众“舌尖上的年味”。

　　根据节日食品消费特点，以商超、农贸市场等为重点检查对象，对“米面油肉蛋奶”、蔬菜水果、保健食品、节日礼品等重点品种进行排查整治，严防问题食品流入市场。对节令食品和高风险食品进销货记录及索证索票、贮存管理情况进行重点检查，严厉打击销售过期、腐败变质食品及虚假宣传等违法违规行为。

　　集中对农贸市场及批发单位进行走访，通过多种渠道发布价格提醒告诫函，重点检查蔬菜类、肉蛋类、海鲜类等生活必需品价格和服务明码收费情况，切实保障人民群众合法权益。及时发布节日消费提示、风险预警等，提醒消费者关注食品安全，引导群众科学、理性消费。

　　截至目前，石横所共检查商超、农贸市场、餐饮单位等经营主体70余家，出动执法人员180余人次，石横所将持续加强执法力度，以有力监管、温情服务保障广大群众度过安心、放心、舒心的新春佳节。

王庄所开展春节食品安全专项检查（张晓明 供图）

　　王庄所

　　为保障好广大群众“舌尖上的安全”，积极推进“两个责任”筑牢辖区食品安全防线，2月5日，王庄所执法人员与王庄镇领导一同对辖区内商超开展食品安全专项检查。

　　检查组聚焦民生类商品、节日用品等消费热点，以米面、肉及肉制品等节日大宗食品为重点，开展了全方位、多维度的检查。检查组要求经营者强化食品安全管理意识，切实履行好食品安全主体责任，通过自查自纠及时发现存在的食品安全隐患。同时强调，春节期间正值消费高峰期，同时也是食品安全问题多发的时段，要严把食材采购、食物存储、食品加工等关键环节，全面深入排查食品安全风险隐患，切忌销售过期、变质食品。另外，检查组着重检查经营单位证照是否齐全有效，索证索票、进货查验制度是否完善，同时对销售产品的进货来源、保质期限、标签标识、产品储存条件进行了详细检查，检查是否存在销售三无产品、过期变质产品等问题，督促商户建立进货销售台账，确保所售食品安全可追溯，从源头上遏制各类食品安全问题的发生，全力保障节日期间人民群众食品消费安全。

安临站所开展春节前食品安全专项行动（张晓明 供图）

　　安临站所

　　为有效消除食品安全风险隐患，防止食品安全事件发生，近日，安临站所联合镇食安办多措并举对辖区内超市、酒类批发、饭店等单位为重点开展了食品安全春节期间专项检查。

　　把好源头关，筑牢“年味”守护线。为提高食品安全意识，规范从业人员食品安全操作，从源头上保障人民群众“舌尖上的安全”，安站所组织辖区餐饮服务从业人员利用“山餐安”平台学习食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品安全总监、安全员等知识，针对新开业的业户，执法人员“手把手”教学，细致讲解“山餐安”APP的使用方法，包括注册激活、在线参加食品安全培训等。辖区餐饮业户积极响应，在双方配合下，逐批完成餐饮相关知识培训考核工作。

　　堵严风险点，织密“年味”安全网。年关将至，商超内大量年货铺陈，执法人员针对节日期间的热门商品，重点对各经营单位的资质和从业人员健康证明是否公示，食品进货查验、索证索票制度是否落实，预包装食品是否过期或存在发霉情况，食品储存环境和方式是否符合要求等进行了全面检查。同时，执法人员与经营者进行了交流，详细了解了环境卫生、安全生产、销售经营措施等方面情况，要求各经营单位要严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，做好自查工作，严禁销售或使用过期变质食品及原材料，认真严格把好食品进购关、储存关和销售关。

　　发挥服务职能，提升“年味”幸福感。为充分发挥市场监管服务职能、切实解决广大市场主体“急难愁盼”问题、持续优化营商环境，安临站所结合“送服务、问需求”大走访活动，现场走访实地了解辖区内大中型超市、餐饮饭店等各业态在实际经营中面临的困难问题，安站所结合自身职能，指导并帮助业务主体解决问题，根据不同情况热情服务、务实帮扶，促进辖区内各业态商户健康发展。

安驾庄所开展春节前食品安全专项检查（张晓明 供图）

　　安驾庄所

　　2月6日，安驾庄所开展节前食品安全专项检查，确保节日期间市场安全稳定，为群众营造一个安全放心的消费环境。

　　在食品经营业户，执法人员对肉类、熟食、蔬菜、水果、水产品及米面油等进行了重点检查，确保肉类品质检测、肉类防疫检测、农药残留检测等符合规定要求。同时督促各业户明码标价，规范促销行为，打击价格欺诈，保证市场价格秩序稳定。针对基层食品业户索证索票制度难落实问题，安驾庄所进行再强调、再宣传，在现场督导整改。

　　安驾庄所本次共出动执法人员25人次，检查食品经营业户3家次。

孙伯所开展春节前食品安全专项检查行动（张晓明 供图）

　　孙伯所

　　为切实做好节日期间辖区食品安全工作，确保群众过一个平安、祥和的节日，孙伯所对辖区餐饮、超市等食品经营单位开展春节前食品安全专项检查工作。

　　强化节前检查力度。此次检查加大对春节市场商品的价格监测，严厉打击价格、食品安全等领域违法违规行为，营造春节期间安全有序的市场环境，确保人民群众安全放心消费。重点开展了食品流通环节和餐饮服务环节的检查行动。检查中，执法人员紧盯重点环节不放松，全面监督检查经营主体原材料采购、加工、储存、销售等各个环节，确保不留死角，消除隐患。

　　加大隐患排查力度。全面排查食品生产、流通、消费等各环节存在的食品安全隐患，加大对米、面、油、肉、蛋、奶等商品质量及价格检查力度。及时掌握市场价格信息，防止个别商户利用节日期间哄抬价格、串通涨价或捏造散布涨价谣言、囤积居奇、哄抬物价等价格违法行为。

　　截至目前，孙伯所共出动执法人员30人次，检查食品流通经营单位15家、餐饮服务经营单位10家，为保障辖区内人民群众的饮食安全建立了安全屏障。

　　下一步，肥城市市场监管局将持续提高对监管区域内市场主体的监督检查频次，继续加强食品安全监管力度，检查中发现的问题及时督促整改，切实维护消费者合法权益，全力营造一个安全、放心的节假日消费环境。

　　（通讯员 张晓明）