6月7日，泰安市人民政府公布了第十批市级非物质文化遗产代表性项目，岱岳区8个项目上榜，涉及传统舞蹈、传统戏曲、传统技艺等类别。

名单公示（王军 供图）

名单公示（王军 供图）

　　王氏舞龙

王氏舞龙（王军 供图）

　　王氏舞龙起源较早，王氏先祖曾被邀请参加民国时期的山西祭尧大典、泰山东岳庙会等重大节庆活动。

　　王氏舞龙套路丰富，动作谐趣，其道具构思巧妙，造型夸张，服装传统大方，通过舞龙者手持龙具，伴随鼓乐节奏，通过人体的运动和姿势的变化完成龙的穿，腾，跃，翻，滚，戏，缠等动作，形成形象生动逼真的组图造型等动作和套路，充分展示龙的精，气，神，韵等内容。王氏舞龙的动作，通常有盘圈、S弯、龙头越过龙身，左右翻腾等等。

　　如今，王氏舞龙在历代传承过程中，不断创新发展，技艺日趋精湛。舞龙团队也在不断壮大并有序传承。

　　汶河梆子表演艺术

汶河棒子表演艺术（王军 供图）

　　泰安市岱岳区祝阳镇汶河梆子表演艺术依托瀛汶河庄户剧团开展活动，该剧团位于岱岳区祝阳镇南高北村，该村戏剧文化的历史可追溯到清代后期，主要活动形式有豫剧、京剧和锣鼓班等。高北梆子特点：一是高亢雄壮，明亮清新。除“哭腔”等个别情况外，很少有向低音区发展的现象。尤其是男声的“立嗓”（用假声翻高，俗称“讴腔”），行腔清亮高亢，舒展流畅，余音萦绕，气势宏伟。二是旋律朴实，行腔流畅。唱腔旋律，一般都是低起翻高，然后再往低处变化，出现“旋律下行”的现象。没有大幅度的旋律变化和音符跳跃及较长的花腔拖腔，演唱起来节奏明快，如唱似说，朴实简练。三是长于体现喜剧气氛。近二十年来，剧团连续排演了《墙头记》《胡林抢亲》《小姑子贤》《拷红》《游春》等富有喜剧色彩的剧目，把高北梆子的唱腔特点发挥到了极致。

　　该剧团以推动农村文化建设、促进文化发展为目标，将在周边村开展形式多样的“送文化”活动。通过表演经典剧目和自编自演乡村小戏，丰富村民业余生活。在节目的编排上，还确定了“孝德”“和睦”“发展”等主题，让群众在观看节目的同时，不知不觉受到熏陶，创树文明新风，传承中华美德。

　　朱氏纸艺

朱氏纸艺（王军 供图）

第三代传人朱青云（王军 供图）

　　朱氏纸艺是以特种纸材为主体，颜料为辅助，用剪刀、锥子、铁丝、胶水等工具，经过剪、染、挤、刮、揉、搓等几十种手工技巧做出各种花卉图案的造型，足以以假乱真，超越自然之美，成为了人们美化生活、装饰家庭、愉悦身心的一种独特的艺术品。朱氏纸艺的第三代传人朱青云在秉承传统技艺的基础上，对工艺、材料等进行了大胆的改良和创新，形成了独特的朱氏纸艺的技艺风格，让传统的朱氏纸艺有了活灵活现的生命力。

　　百年萧家酒坊古法酿酒技艺

萧家酒坊（王军 供图）

萧家酒坊（王军 供图）

　　泰安市泰山缘酒厂坐落于自古有“九省御道”之称的夏张镇。夏张是历代帝王封禅泰山的西御道，人杰地灵，历史文化悠久。始创于清光绪三十年（1904年）“萧家酒坊”建号后，普遍吸收当时鲁酒之所长，用萧家的祖传酿酒工艺，创造出了当时统称“萧家酒”的新酿。萧家酒的酿造技艺经过不断改进，形成了完整的操作工艺。

　　李氏锔艺

李氏锔艺（王军 供图）

李氏锔艺传承人（王军 供图）

　　泰山民间锔艺是活跃在泰安周边地区的一种民间传统手艺，通过锔补破损的器物而满足劳动人民的实际需要，偏重于实用功能，它根植于民间百姓的日常生活中，有其特有的实用价值、审美特点和文化特征，通过历代老艺人不断实践和摸索，逐步在泰山周边形成了独具特色的锔瓷技艺。

　　泰山民间锔艺使用自己制作的工具，延续传统锔补方法，手工锻打锔钉，使用手工钻或金刚钻打孔上钉，最常用的是铁锔钉和铜锔钉，并采用大汶口地区特产的盐卤水和铁砂腻缝补漏，不含有害物质，且扒锔布局合理，符合力学要求，既美观又牢固，能做到滴水不漏，其修复的器物，兼具很高的实用和欣赏价值，独具地方特色。

　　泰山赵家干香老鸭

泰山赵家干香老鸭（王军 供图）

泰山赵家干香老鸭（王军 供图）

　　泰山赵家干香老鸭制作工艺历史悠久，源于清朝末年。它优选泰山脚下和东平湖生长的两年以上老鸭，以泰山独有的具有益气补肾功效的黄精为原料，再佐以桂皮、花椒、丁香等二十余种香料，用老汤长时间低温秘制之后，进行烤制，其干香老鸭具色泽光亮、入口醇香 、丝路分明、回味悠长、风味独特和营养丰富而著称，是地道的绿色食品。

　　泰山杨府古泉酿酒技艺

泰山杨府古泉酿酒技艺（王军 供图）

泰山杨府古泉酿酒技艺（王军 供图）

　　泰安市泰山古泉酿酒厂传承于宋末的“杨家酒坊”，历经二十几代人的发展，形成了独特的酿酒技艺。新中国建立后，在人民政府的赎买政策下，1960年9月19日成立了泰安县泰汶酒厂，首任厂长系杨家酒坊第二十代传人。建厂之初生产规模很小，仅有杨家酒坊的简单设备、厂房和少数工人技师，然而却继承了杨家酒坊全套古法酿酒技艺。十一届三中全会后，该古法传统酿造技艺已传至第二十三代。在保持古法酿酒的基础上，传承人积极与现代工艺相结合，酿造出的“泰山古泉酒”因独特的品味，受到了消费者的一致称赞。

　　泰山黄精茶制作技艺

泰山黄精茶（王军 供图）

　　黄精，是百合科，黄精属植物，是我国的传统中药材，在我国药用历史悠久。 泰山黄精，学名鸡头黄精，又名鸡爪参，生于阴坡的石壁、杂草丛中和树下，夏季开花，花白色、钟状、下垂，浆果球形，熟时黑色，其根茎横生，肉质肥，色淡黄。

　　泰山黄精制茶在明清时代盛行于泰山寺庙，选用纯粹泰山山脉野生鸡头黄精配以九蒸九晒古法制成，在蒸药时一般是将水煮沸后转为小火再蒸6-12个小时以蒸透为度，然后取出药材摊晒晾干，切丝或切片、切丁制作成黄精茶。不可在雾天或雨雪刚过晒药材，清晨霜露未散亦不适合。药材一定要晒干，如果一天无法晒干透的可次日再晒，直至完全晒干。如此反复3-4次，直到内心现黑色，浊润时为止，取出晒干或用微火烘干。加工后的黄精切丝或切片、切丁制作成黄精茶。

　　近年来，岱岳区积极贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”方针，扎实做好全区非物质文化遗产的管理工作，不断提高“两创”水平，为助力乡村振兴、弘扬中华优秀传统文化作出了贡献。

　　（通讯员 王军）