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2024年高考期间,区市场监管局积极发挥监管职能,提前介入、统筹谋划、突出重点、全程监管,多措并举保障高考食品安全,全力守护广大考生舌尖上的安全。
强化组织领导,压实工作责任。印发《2024中高考期间食品安全保障工作方案》,成立以局主要负责同志为组长的保障工作领导小组,选派50余名业务精干对5个考点及酒店驻点保障。多次召开专题部署会议部署重点工作任务,构建了主要领导靠前指挥、各分工领导牵头落实、执法人员驻点监督的工作格局。
提前谋划部署,全面排查隐患。与3个考点食堂和2个供餐单位签订了《重大活动餐饮服务食品安全保障责任承诺书》。主动与驻点教育部门对接,对考点学校及周边食品经营单位的进货查验、食品贮存、加工操作、环境卫生、从业人员管理等方面进行“拉网式”排查,对发现的索证索票不全、食品留样不规范等问题责令其立即整改。
明确责任要求,强化驻点监管。严格落实驻点保障制度,各食宿点驻点保障组在各考点全程监督、驻点保障,做到每日每餐必查,全程陪做陪吃,同时提前半小时试吃“高考餐”,确保实现从食品原料采购、餐饮具清洗消毒、食品加工制作至供餐全过程的跟踪监督。
高考期间,区市场监管局共出动执法人员400余人次,检查学校食堂及周边食品经营单位100余户次,圆满完成2024年度高考食品安全保障任务。
(通讯员 王钰)
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