为全力做好“五一”假期辖区食品安全保障工作，严防食品安全事故发生，打造放心旅游消费环境，岱岳区市场监督管理局夏张所联合镇食安办对天鹅湖景区开展食品安全专项检查行动。

　　此次检查围绕景区内外小吃餐饮、纪念商品、农林特产等民生领域，针对群众关注的高风险环节，不断强化隐患排查。一是以景区内餐饮小吃店为重点，检查从业人员有无健康证明、店内卫生是否合格、食品进货索证索票是否齐全，确保落实食品安全主体责任。二是逐个排查周边超市、流动摊点和农家乐等经营单位，督导落实明码标价和进货查验制度，杜绝消费欺诈和质量问题，保障消费者合法权益。三是督促餐饮业户加强反食品浪费宣传，主动在醒目位置公示并提供“小份菜”“半份菜”服务，引导消费者节约用餐、按需点餐、文明用餐，共同营造健康旅游消费氛围。四是组织食品安全培训会，确保景区食品经营业户全员参会。对食品安全管理、人员环境卫生、加工操作守则、食品验收储存等环节进行详细讲解，切实增强从业人员食品安全意识和能力。截至目前，共检查景区食品经营单位21户次，对发现的问题已当场责令整改。

　　下一步，夏张市场监管所将继续加强监管巡查，畅通举报渠道，全力营造辖区安全放心的用餐环境，维护节日旅游市场秩序稳定。

　　（通讯员 亓子豪）