武松打虎无疑是水浒传中经典中的经典，武松是书中不多的被作者推崇的人物，一个人就写了十章，这在《水浒传》是不多的，上梁山前的“景阳冈武松打虎”、“供人头武二郎设祭”、“武松醉打蒋门神”、“武松大闹飞云浦”、“张都监血溅鸳鸯楼，武行者夜走蜈蚣岭”……尤其是后人附会的“单臂擒方腊”更使得英雄武松名满华夏。武松也被金圣叹推介为“天人＂，武松也成了山东好汉的代名词。

　　武松的身手，一直以来有个说法，梁山好汉，马上林冲，马下武松。看看的战绩就知道马下功夫不一般，醉打蒋门神，蒋门神绝对非同小可，身长力大，武艺高强，以我所见，应该不在少年英雄九纹龙史进之下。可就这样的高手，在武行者的玉环步、鸳鸯腿面前竟不堪一击。武松在《水浒传》中是少数单挑未逢败绩的梁山将领，武松可以在张清面前死救出鲁智深全身而退。

　　但是仅仅依靠武松的身手打虎，还是有困难的。梁山好汉中打虎或杀虎的有四人，都是山东好汉。武松赤手空拳打虎 ，李逵刀杀4虎，解珍解宝二人是用窝弓，射中老虎。当然还有一个打虎将李忠，只是一个名字而已，根本没见过老虎，如果老虎来了，别说打虎，估计吓得尿裤子。这样比较可见武松打虎的艰难性远远超过后者。

　　武松赤手空拳打死老虎是多方面的原因。

　　咱们看看武松打虎前干了啥。《水浒传》第23回：景阳冈武松打虎中这样描写：武松望见前面有一个酒店……酒家道：“只有熟牛肉。”武松道：“好的切二三斤来吃酒。”店家去里面切出二斤熟牛肉，做一大盘子，将来放在武松面前，随即再筛一碗酒……归纳武松打虎成功三要素：酒壮英雄胆、拼命自保、牛肉长力气。

　　武松喝的就是三碗不过岗的透瓶香，店家说道：俺家的酒，虽是村酒，却比老酒的滋味。我专门写过一篇《水浒中的村酒和老酒》发在齐鲁晚报的个人专栏。现代意义的白酒到了元代才出现，村酒是一种没有蒸煮的小酒，质量较差，一般只供乡村出售或自家饮用。水浒中的老酒，据《宋史·食货志》，宋朝称为大酒。这种酒的酒精度比较高，酒的品质（色、香、味）都超过“小酒”，从生产到品尝需要等待近一年的时间，价格昂贵。孔亮的青花瓮就是老酒。武松喝的应该度数较高的村酒。宋江浔阳楼醉酒题“反诗”所喝的则是一樽桥风月美酒，看来是度数高的老酒，宋江喝醉了酒，才写出来“反诗”，被判死刑，最终被众人劫法场，不得不走上梁山。从这个角度看，宋江是被桥风月美酒逼上梁山的。

　　武松喝的酒是‘三碗不过岗，武松一口气喝了18碗，相当于正常人的6倍，武松处于醉酒状态，酒壮英雄胆，所以面对老虎的突然出现，武松没有害怕。

　　武松面对老虎，很明显武松是弱者，武松面临的是保命的问题，而李逵杀虎是为母报仇，解珍解宝是为了完成官差，他们都不如武松的情况危机。武松只有调动自己的潜能，拼死相博，面度老虎的轻敌，武松侥幸占了上风，而此时的老虎使出三板斧后不会打斗了，竟然自己挖坑，把力气消耗在无用的挖坑上，结果给自己挖好了坟墓。

　　武松靠自己身手两只手就势揪住老虎顶花皮，按将下来。人虎处于相持阶段，谁有后劲谁能胜利，这时候武松吃的2斤熟牛肉起了决定性的作用，宋代的1斤折合现代是600多克，武松吃了1公斤多牛肉，所以有持续的后劲，终于打败了老虎。假设说那天老虎也吃了牛肉，很可能武松被老虎吃。也就是说牛肉能很快转化微能量。