大众网·海报新闻泰安12月13日讯（通讯员 桑淼）为促进食品生产企业落实食品安全主体责任，泰山区市场监督管理局组织辖区内食品生产企业开展食品安全自查工作。结合山东省食品生产企业自查平台，督促企业建立健全食品安全管理体系，保证生产过程持续符合生产规范的要求，有效防范风险隐患，对食品生产企业食品安全状况进行无缝隙监管。本次自查在产86家企业已全部完成并提交自查平台，整改项次37项。

　　本次自查内容包括生产者资质情况、生产环境条件、生产设备设施、卫生管理、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存和交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置、食品添加剂使用管理、标签标识等方面。食品生产企业的自查结果和处置通过山东省食品生产企业自查平台进行上传并归档，监管部门通过自查平台实时监督企业自查及整改情况。

　　通过开展食品生产企业自查工作，企业进一步增强保障食品安全的责任意识、规范意识、自律意识，建立完善并认真落实食品安全各项管理制度，尤其在落实食品安全管理人员培训考核制度、加强食品生产全过程控制和食品安全追溯体系建设等方面有明显进步，企业生产管理水平有明显提升，推动食品生产企业主体责任进一步落实。