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山东人·不曾消失的年味记忆

2016-01-13 19:40:00 作者:  来源:大众网
在“舌尖上的山东”话题中,有网友也翻出了山东最该吃的美食:德州扒鸡,流亭猪蹄,周村烧饼,油旋,九转大肠,鲅鱼水饺等等。

    《舌尖上的中国》的热播

    再次引起一股“吃货效应”

    但,对于我来说

    它的意义绝不仅仅是一部美食纪录片

    抛开感官上的满足而谈

    它更多的是在阐述味蕾与人文情怀的碰撞与融合

    它还原了一个真实,原味,纯真的中国乡土风情

    通过日常生活的侧面角度感受中国各地民俗文化,生活礼仪

    深度认知这个古老的东方国度

    在这个信息共享的时代

    以“舌尖上的xx”的舌尖体也随之应运而生

    在这个电子商务迅速发展的节奏下

    以“舌尖热”为卖点的淘宝网购再现热潮

    x好,x好,x好…

    但作为威武雄壮的山东人

    不服!

    因为

    《舌尖上的中国》提到的山东美食甚少

    不服气的网友纷纷晒出更多的山东美食

    由此“舌尖上的山东”也悄然走红,也引起了更多人对山东美食的期盼

    在“舌尖上的山东”话题中,有网友也翻出了山东最该吃的美食:

    德州扒鸡,流亭猪蹄,周村烧饼,油旋,九转大肠,鲅鱼水饺等等

    而在食品工业化时代下

    猪耳朵可以用明胶塑料制作,胶囊可以用皮革制作,各种添加剂泛滥等

    食品安全问题依然让人深思

    而此时

    你在想

    儿时记忆中的美味去哪了?

    远在他乡

    饥肠辘辘,热泪盈眶

    想起了母亲的红烧肉,想念儿时家乡的味道

    好想给千里之外的老家人打个电话

    ……

    时间啊!掠过之后留下了什么?

    ……..?

    不过

    容颜虽改,而味道未变

    美食虽在,但路途遥远

    为抚慰游子淡然触动的乡愁,一起品忆儿时山东的味道

    好客山东人为每一位游子精心准备了一份安全·正宗·地道的山东年味

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初审编辑:陶云江
责任编辑:聂艳艳



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