通讯员 段峥 孟华

　　元宵节前夕，以元宵为主的元宵节食品步入销售旺季，为确保消费者吃上安全放心的节日食品，肥城市市场监管局开展元宵节市场专项检查行动。

监管人员对元宵进行检查

　　检查过程中，执法人员重点对食品进货渠道、索证索票、进货验收制度、贮存条件等情況以及产品预包装、散装元宵类食品的包装、产品合格证、标签等进行了严格检查，督促食品经营者严把进货质量关，坚决杜绝不合格食品、“三无食品”流入市场。查验企业制作元宵的原辅料进货是否规范、有无非法添加行为、加工制作环境是否清洁卫生、从业人员是否持健康证上岗、散装食品标识和计量称重是否规范等，确保人民群众买得安全、吃得放心。同时督促经营者落实疫情防控工作要求，保持好一米线，严防人员聚集。

　　附：肥城市市场监管局关于选购元宵的温馨提示

　　注意正确选择购买场所

　　买街头元宵要谨慎，街头经营者销售的元宵往往采取自制工具进行加工，这些元宵虽现做现卖，貌似“新鲜”，但元宵的食品保质期和生产日期无法确定，最好到具有经营资格、信誉好的商超，选择信誉好、质量稳定的知名品牌购买。

　　注意食品包装标示是否齐全

　　选购速冻元宵时，一定要查看产品的标签。速冻食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量和配料表等要求外，还应标明存放条件、使用方法等。购买散装元宵要注意查看质价是否相符，颜色外观是否均匀。

　　注意产品的包装

　　购买袋装元宵时要仔细查看外包装，选择密封完好、产品无黏结、无破损和变形的元宵食品。冷冻坚硬的元宵，若有变形粘黏，颜色发暗，裂痕明显的不宜购买，袋内有较多冰屑的话，可能是产品解冻后又冻结造成的，最好不要购买。

　　注意保存相关的票据

　　购买食品后，一定要妥善保管好电脑小票，并索要发票。一旦食品发生质量问题，可以作为赔偿依据。

　　注意冷冻保存

　　在商品超市选购速冻元宵之后，短时间不食用应尽快放入冰箱冷冻室。元宵应在零下18摄氏度的条件下密封保存，冻藏时间不宜超过3个月，食用前取出一定的量，不需解冻，直接用沸水煮熟透即可。