大众网.海报新闻泰安8月1日讯（记者 李继泽）为丰富游客和市民夜生活，拉长旅游产业链，增强泰安旅游吸引力。8月1日，开元盛世·第二届泰山美食节在泰安老街喷泉广场拉开帷幕。本届美食节作为第三十三届登山节首先亮相的重要活动，以美食和美景打造泰安夏日狂欢地。向游客和市民展示一批具有泰安特色的美味佳肴，让游客更为直观地感受泰安特色、品尝泰安味道、感知泰安故事。

　　美食节启幕，可供1200人同时就餐

　　第二届泰山美食节作为第三十三届登山节重要活动之一，是展现泰安文化、旅游的窗口。本届美食节由泰安市文化和旅游局、泰安旅游经济开发区指导，济南若寓酒店管理有限公司主办运营，通过深入挖掘特色美食文化，展示浓郁地方风情，打造特色美食旅游品牌，带动旅游服务业快速发展。该活动从8月1日持续至9月15日，每天16:00—23:00，市民和游客均可享受饕餮美食，观赏滨河美景。

　　本届美食节设立舞台区、美食加工区、啤酒饮料区、消费区、广告宣传区、儿童娱乐区、商品及非遗展示区等7个区域。300平方米的舞台区上演精彩文艺节目，唱响夏日欢歌。800平方米的美食加工区设立特色小吃园、烧烤园、龙虾园、煎饼园、非遗食品展示区、凉菜区、面食区以及山东特色美食区，多样口味丰富市民味蕾。除了美食，现场还设置200平方米的啤酒饮料区，市民能够品鉴啤酒，感受独特的啤酒文化。消费区面积达2600平方米，可供1200人同时就餐。300平方米的儿童娱乐区为孩子提供了儿童娱乐设施。作为泰山美食节一项特色，现场设置旅游商品和非遗展销区，方便游客更深入了解泰安特色产品。

　　美食节上举办啤酒速饮擂台赛、第二届泰山美食节最佳人气商家、明星商家、最佳支持奖、最佳美食奖、人气美食奖等项目评选，游客可以参加各类抽奖，赢取品鉴券，感受夏日里的“小确幸”。

　　美食配美景，游客享口福饱眼福

　　本届美食节传承首届泰山美食节优良基因，以特色美食和靓丽景致打造美食汇聚地，休闲聚集地。

　　第二届泰山美食节招商60个摊位，在这里游客既能品尝到天下美食，也能品鉴到原汁原味的泰山味道。泰山豆腐、泰山炒鸡、泰山煎饼、宁夏盐池红柳羊肉大串、老北京爆肚、泰山秘制烤凤爪……除了这些招牌风味，各色“网红”美食汇聚于此，网红拉丝热狗、鸡翅包饭、网红气泡水、网红大可乐，网红美食让你亲身体验“网红”味道。美食节上，直径3米的龙虾大锅、直径5米的海鲜大锅也将现场秀“厨艺”，一吨半的海鲜食材用量带来赤裸裸的味觉诱惑。除了大快朵颐，甜品也是美食节上不可或缺的，老街冰粥、舒芙里果吧、海南岛椰奶、冰烤蜜薯、水果酸奶，听着这些名字，是不是嘴里已经流出了甜蜜味道？泰山美食节，泰安特色美食当然不能缺位，泰山糖画、宁阳四八席、泰山第一笼包子等泰安非遗食品受到热捧。除了品美食，游客们更是开怀畅饮，泰山原浆啤酒、德国慕尼黑精酿啤酒、壹朝鲜精酿啤酒带来冰爽体验。“泰山美食节在严格遴选商家的基础上，设置商铺动态退出机制，顾客来打分。通过一周一考核，提升美食节品质。”组委会工作人员说。

　　除了美食，美景也是本届美食节上不得不说的亮点。美食节选址开元盛世文旅城—泰安老街喷泉广场，这里独特的风景给游客带来不一样的视觉享受。泰安老街喷泉广场依河而建，泮河南岸，泰安老街层层建筑构筑起泰城西部新地标，与老街隔河相对的是泮河景区天圆地方广场，传统的寰宇格局与现代建筑在此交汇。河道里，长130米、宽26米的泰安老街音乐喷泉16种水形变换，营造出流光溢彩、水火交融、激情震撼的视听盛宴。

　　严把安全质量关，打造主客共享的泰安旅游名片

　　为了让游客吃得安全，玩得舒心，品得畅快，参展商参会必须具备营业执照、食品卫生许可证以及操作人员健康证，所有证件上墙。所进原材料必须是经过检疫的合格品，商家需保留购物发票备查；食材加工人员必须着正规厨师服，佩戴厨师帽、口罩、一次性手套及健康证，所有食物的加工用水均是由组委会统一提供的矿泉水。除了维护好现场秩序，在临近河道内还将安排3名现场专业救生员处置突发事件，食品安全、消防安全及活动现场治安管理进行了周密部署，全力确保游客安全。

　　为方便游客前往美食节现场，组委会协调开通了泰山火车站直达美食节现场的专线公交车，公交运行时间将同美食节运营时间保持一致。为方便自驾游游客，主办方在周边道路设置道旗，引导游客前往。美食节周边设置5个停车场，可以停放1500辆车，为了方便游客，设置了停车场至美食节现场的摆渡车，以方便游客到达现场。