近年来，泰安市岱岳区在发展乡村游上作出不少尝试，探索实施“一村一品”，规避“同质化”；延展旅游产业链，留住游客；打好“生态牌”，留住“原乡味”……一系列的举措让岱岳区的乡村游硬件设施日臻完善、服务水平不断提升，从过去以观光、采摘为主，到兼具观光、体验、购物、文化教育价值旅游，现在正向以休闲度假为特色的乡村游迈进。
“近两年乡村旅游越来越火，这也是社会发展到一定程度之后必然要经历的一个阶段。”泰安市岱岳区旅游局局长于在武介绍，从2013年开始，岱岳区乡村旅游的游客量已超过收费景区，约占到总游客数的60%左右。
岱岳区辖17个乡镇（街道）、663个行政村（社区），从泰安市地图上看，呈“U”形环拱泰山、泰城，处在泰安的“环城带”。依托泰山又濒临大汶河，天然资源丰富，区位交通发达，这使岱岳区不仅是泰城的“承载带”，也成为济南、济宁、莱芜等周边城市的“承载带”。
虽然游客数量每年激增，但是目前乡村游的品质低、发展水平落后也是大家的共识。乡村旅游的开发过分地依赖农业资源，缺乏文化内涵，地域特色文化不突出。此外，在乡村旅游开发和经营中普遍存在各自为政的现象，资源与资金没有形成有效合力。
“正是意识到了这些问题，我们在发展岱岳区的乡村游时，以《岱岳区乡村旅游总体规划》为蓝图，始终做到执行规划不走样；同时，切实抓好现代农业的‘举一进三’，把资源优良的村以及果蔬园、茶园、葡萄酒庄园等农场作为发展乡村旅游的突破口，在资金、业务上实施重点辅导，推进生产型农场向旅游型农场的转变， 努力打造出高品质的乡村旅游产品。”于在武说。
今年4月11日上午，以“相约草莓缤纷岱岳”为主题的首届泰山草莓采摘节在岱岳区良庄镇德来美庄园隆重开幕。“这里的草莓很好很甜，亲手采摘一些，心情感觉非常好啊！”泰城市民刘先生一大家来了七八口人，他们正在草莓大棚内尽情品尝采摘。当日，庄园打开了10多个草莓大棚满足游客采摘需求。“目前我们已建成泰安市规模最大的草莓采摘基地，日接待能力近千人左右。最近每个周末都能有三四百名游客前来采摘游玩。”庄园副总经理陈先生介绍。记者看到，除体验采摘的快乐，游客们还玩得不亦乐乎，变形金刚、儿童挖掘机、珍禽动物区前围满了拍照留念的顾客，“二鬼摔跤”等岱岳区非物质文化遗产精彩演出更是博得市民的阵阵掌声。
与主打“草莓采摘游”的德莱美庄园不同，与其相距不远的青青农场则以“体验农业”为主打，同是发展现代农业和乡村旅游，两家庄园因定位清晰、准确，从而避免了因“同质化”而“同室操戈”。据青青农场运营部经理马现良介绍，2014年3月至今，青青农场累计接待100人以上旅游团队34个，接待游客5000余人次。
岱岳区发展乡村游坚持“一村一品”，每个村子、农场都有自己的特色产品。“想发展乡村游先把想法和方案拿出来，在全区比对雷同的资源，然后再扩大到全市，再扩大到全省。”于在武说，如果之前全区已经有10个村做这个项目了，直接pass掉；此外，看市场容量怎么样。最后再放到全省角度去比较，最大程度地避免“同质化”。
破解了“同质化”的问题，并不意味着万事大吉，只有在内容、内涵上下功夫，才能吸引到游客并留住游客， 带来真正的经济效益。“乡村游并不是单纯的观光游或者采摘游，我们不仅要吸引人来，更要能吸引人留下。”于在武说。青青农场以体验农业为核心，对园区旅游项目进行了整体规划：果蔬采摘区将科普知识宣教融入采摘活动之中，寓教于乐；民俗表演及非物质文化遗产展示包括泰山皮影、糖画、 糖人等；亲子游戏活动有赶猪、捉鸡、逮羊、踩高跷、撕名牌、风火轮等；青少年游乐场内有露营、篝火、钓鱼等项目；农家乐餐饮则可以自摘自炒，还能向园区申请承租一分自留地，体验农耕。
位于泰安市城乡接合部的岱岳区天平街道大陡山村，是一个三面环山、一面临水的美丽山村，具有得天独厚的发展乡村旅游的优势。近年来，大陡山村努力打造“第一山下第一村”，既保留乡村传统，又不失旅游时尚。目前，大陡山村的乡村旅游已领先全区跨入旅游休闲度假时代，不但有自己的旅游主体形象“最美山村，自在大陡”，还有自己的有机茶品牌“泰山极顶茶”。来到大陡山村，游客可赏花、采摘、垂钓、体验农事，也可骑上村里的逛逛车和双人、三人自行车领略山村如画风光，还可以进行拓展训练；晚上入住村中，品一杯村中自产的泰山极顶香茗，一切疲累、烦恼都烟消云散。
与该村不同，因生产椿芽而远近闻名的岱岳区道朗镇里峪村，在发展乡村旅游上主打“香椿游”品牌。今年4月中旬，该村首次举办了“有菜你就来”活动，让游客贡献厨艺，展示椿芽的最美味吃法，和村里的农家乐户结对，游客不仅亲自摘椿芽还亲自做椿芽，还聘请专业的厨师来评比，活动非常具有趣味性、参与性。
采摘、赏花、健行、探险后，还能尝尝农家乐的美味。近年来，岱岳区积极打造“泰山人家”乡村游品牌，吸引了大量游客前来旅游，仅去年就接待了60个旅游观摩团，全区“泰山人家”农家乐已发展到187户。
在里峪村里一户闲置的农家屋前，记者看到几名工人正在忙着砌石头墙。“我们已经选出多处古朴的民宅，外观不做大变动，只是进行修复，内部则增加一些更适于现代人居住的家居设施，最终打造成完善的乡村度假民居，供游客养生休闲居住。”康俊昌介绍，该村已经与国内两家知名企业合作，致力于打造新型乡村旅游度假区。
除了内部产业链的延伸，外部的多点融合，对发展乡村游也具有重要意义。“我们也一直致力于外部产业链的融合，本周要成立岱岳区旅游协会，把酒店、景区、旅行社、乡村旅游点、农场全部吸纳进来，而且打破地域概念，把市里的、其他区县的旅行社吸纳进来。”于在武说，通过政府搭建平台，企业自己来搭配产品，大家打破单打独斗模式，联合发展必将带来更大的收益。
为避免乡村旅游存在盲目性开发的的问题，岱岳区坚持规划先行，预先对村所有资源、文化脉络等进行梳理，之后定位村的发展方向和机理。“乡村游之所以叫乡村游，就是让大家重温那种原始乡村生活的恬淡质朴，亲近自然，记住乡愁。”于在武说。
发展特色乡村游，岱岳区还注重打好“生态牌”。以里峪村为例，该村的森林覆盖率达95%以上，空气中负氧离子含量达每立方厘米19万多个，是名副其实的“天然氧吧”。“对于类似这样的村子，我们就是尽最大努力做好生态保护，特别是一些古树；即使是开发过程中的建设，也要加以生态改造，植树植绿，对现代化元素用植物予以装点。”村支书康俊昌说。（徐峰）
