记者 田阳

　　年关将至，新春福来。“年”里最深刻的记忆，总是藏在味觉里。一颗糖果、一把瓜子、一串冰糖葫芦、一袋糖炒栗子，如今这些东西轻易就能吃到，可记忆中的味道，却不再来。

　　大年初一，备一盘瓜子，迎接前来拜年的亲友。原味、焦糖、五香……一边嗑一边聊家常。

　　卖瓜子的摊子上有一个电动炒瓜子机，生瓜子倒进去，很快就能炒成原味熟瓜子。来买的人也络绎不绝，很多人还是对原汁原味情有独钟。

　　除了瓜子，还有花生、坚果、葡萄干，种类繁多，大多数都进了小孩的肚子。

　　黄澄澄的年糕，用油一煎，和上白糖，真是极好的“年”味。

　　还有层层攀高的白面年糕，“义取年胜年，籍以祈岁谂。”

　　糖炒栗子可是秋冬时的风味食品，把栗子放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒，老远就能闻到那香甜的味道。

　　老少皆宜的，还是那裹着糖琉璃的冰糖葫芦，那红彤彤、又酸又甜的的是许多人难以忘怀的记忆。

　　记忆可以骗人，但感觉不会。就像生活离不开一餐一饭，味道也是过年最重要的主题。