为有效消除夏季食品安全风险，防范食品安全事故发生，泰安市市场监管局泰山景区分局扎实开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，集中整治食品安全问题隐患，全力保障泰山景区暑期旅游市场食品安全。

　　开展食品生产环节隐患排查。对落实“三标”制度及环境卫生、产品包装和标签使用规范等情况进行严查，对生产企业从业人员健康管理、食品添加剂使用情况进行排查，督促食品生产企业落实主体责任。

泰安市市场监管局泰山景区分局工作人员对食用农产品进行抽检。（王传庆 供图）

　　开展食品销售环节隐患排查。以南天门、中天门、红门等主景区为重点，严查销售“三无”食品、过期食品和“山寨”食品等违法行为，对包装饮用水、饮料、食用农产品等进行抽检，严惩食品经营违法行为。

泰安市市场监管局泰山景区分局工作人员检查餐饮单位食品及食品原料进货验收、索证索票情况。（王传庆 供图）

　　开展餐饮服务环节隐患排查。重点检查餐饮单位食品及食品原料进货验收、索证索票、加工操作、餐饮具清洗消毒、环境卫生、食品储存、凉菜加工等情况，及时排除隐患，保障游客餐饮安全。

　　截至目前，此次专项行动共检查各类市场主体160户，抽检60批次。下一步，泰安市市场监管局泰山景区分局将继续按照“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，坚持问题导向，严防、严管、严控食品安全风险隐患，打造安全、放心的消费环境。

　　（通讯员 王传庆）