大众网泰安4月25日讯（记者 王蓬波）为积极推进“食安泰安”建设，扎实做好省级食品安全城市、省级食品安全先进县市区创建，以打造信息透明、安全保障的消费主渠道为目标，不断提高人民群众在食品安全领域满意度和获得感。泰安市将从三个方面入手，在全市开展大中型商场超市放心肉菜公开评价工作。

　　一是明确评价工作的目标。泰安市食品药品监督管理局印发了《关于开展大中型商场超市放心肉菜公开评价的工作方案》，部署开展大中型商场超市放心肉菜公开评价的工作，督促大中型商超落实进货查验、生产经营过程控制、食品安全自查等食品经营良好规范。通过严格实施市场准入、建立完善追溯体系和全面实行信息公示等措施，不断强化大型超市保障质量安全的主体责任，引导全市大型超市全面建立来源信息可溯、质量安全可靠、群众放心消费的现代“肉菜”流通与消费格局。

　　二是切实把握公开评价检查的内容。对实施食品质量、自律管理和诚信经营三个方面进行公开评价执法检查，根据依法采集各类检查检测数据，对每个企业作出客观综合评价，并将评价结果公开向社会发布，形成食药监管与社会监督合力，充分调动大型商场超市自觉关注食品安全的积极性，强化企业自律守法经营。评价商超食品安全管理能力，主要是对食品安全管理合规性进行检查。按照《食品销售环节检查要点表》的要求进行评判和打分。对检查项目中需采取抽样方式进行的检查项目，市局将统一确定该检查项目中抽样的数量，统一全市的评价标准。评价商超肉、菜质量安全水平采取专项监督抽检方式。由各县级局将其纳入年度监督抽检计划并组织实施。抽样产品和批次侧重选择日常消费量较大且属于老百姓“菜篮子”中的主要品种。

    三是积极落实被评价单位。评价的实施对象主体一般为从事食品（含食用农产品）销售且单店食品（含食用农产品）经营面积1000平方米以上（含1000平方米）的大中型商场超市。由各县级局确定辖区内参与评价的商超数量。根据年初工作计划，原则上市局和每个县级局将分别选择2家以上大中型商场超市开展评价活动，上半年1个，下半年1个。评价结果公开，逐项公布各检查项目，在当地报纸、电视、网站上公开，评价工作可探索请人大代表、政协委员、专家及媒体参加。纳入评价范围的商场超市名单，5月底前在市局网站统一公布。